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在全民創(chuàng)業(yè)的時(shí)代背景下，許多心懷夢(mèng)想的人們都打算投入商海通過(guò)小本創(chuàng)業(yè)來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值，雖然具有一定的挑戰(zhàn)性，但與整日按部就班拿著固定的工資過(guò)著一眼就能望到頭的上班族生活比起來(lái)更易接近成功。
      初入商海，沒(méi)有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者們都喜歡把目光望向餐飲小吃行業(yè)，對(duì)于小本創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，只需一輛小吃車就可以經(jīng)營(yíng)了，確實(shí)是一個(gè)投資小、風(fēng)險(xiǎn)低的好選擇。而且，現(xiàn)在的車不像過(guò)去的傳統(tǒng)小吃車一樣臟亂差，像惠福萊店車打造的美食車早已煥然一新，往往一出現(xiàn)就能吸引消費(fèi)們的眼光為經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)好生意。想通過(guò)小吃車發(fā)家致富的創(chuàng)業(yè)者們只要掌握好經(jīng)營(yíng)策略，能夠吃苦耐勞不怕辛苦，一年下來(lái)掙個(gè)20w左右是很輕松的。今天佳美店車的小編為經(jīng)營(yíng)者們提供幾個(gè)盈利小妙招，希望每個(gè)人都能擁有好生意。

1、自己?jiǎn)胃珊秃献鞴糙A

自己?jiǎn)胃桑合胱约航?jīng)營(yíng)小吃車的，在經(jīng)營(yíng)之前也要多學(xué)習(xí)別的小吃車經(jīng)營(yíng)方式，不僅是技術(shù)還有暢銷產(chǎn)品和市場(chǎng)行情都要有詳細(xì)的了解，正所謂知己知彼才能百戰(zhàn)不殆。自己?jiǎn)胃芍恍枰I小吃車或者是設(shè)備就可以了，但是難度相對(duì)來(lái)說(shuō)要大一點(diǎn)，因?yàn)橐粩嗟牧私馐袌?chǎng)的行情和動(dòng)態(tài)，隨時(shí)掌握第一手消息，才能讓生意一直處于穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)，不被市場(chǎng)淘汰。

合作共贏：這種模式會(huì)讓創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營(yíng)之路順暢許多，因?yàn)楹罄m(xù)運(yùn)營(yíng)方面都有一定的扶持，而且在技術(shù)經(jīng)驗(yàn)上也會(huì)有相關(guān)指導(dǎo)，對(duì)于小本創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)更有保障。但是在選擇合作伙伴的時(shí)候一定要多方考慮非常慎重，要根據(jù)多方的考察選擇有實(shí)力和影響力的品牌進(jìn)行合作，也不要只聽(tīng)別人推薦，在選擇一個(gè)品牌之后，還要對(duì)公司的實(shí)力進(jìn)行考察，避免上當(dāng)受騙。

2、經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所

在餐飲行業(yè)中，好的位置被稱為黃金地段，因此選擇合適的地理位置很重要，小吃車也不例外，一個(gè)優(yōu)越的地理位置，能為經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)很多的顧客。很多人認(rèn)為小吃車的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所選擇人越多越好，其實(shí)并不都是這樣，因?yàn)槿硕嗟牡胤剑櫩土魇Я恳彩欠浅４蟮?，比如說(shuō)在車流量多的主干道附近，就很難讓顧客停下腳步購(gòu)買。地理位置的選擇并不是看人口流動(dòng)量，而是要根據(jù)客流量的可轉(zhuǎn)化率確定的，基數(shù)大的地理位置不如有固定客源的地理位置。因?yàn)樾〕攒嚨牧鲃?dòng)性，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中更為靈活，又因?yàn)?a href="http://www.nueke.cn/">佳美店車精致的外觀，只要選擇好合適的位置，輕輕松松就能讓消費(fèi)者們主動(dòng)前來(lái)。

3、經(jīng)營(yíng)的品類

現(xiàn)在市面上的小吃車大多數(shù)分為兩類，一是單品小吃車，一是多功能小吃車，一般來(lái)說(shuō)多功能小吃車更為高級(jí)，但是不論是哪種都是有自己的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。單品小吃車經(jīng)營(yíng)的種類一定要是爆款，就是現(xiàn)階段最受歡迎的產(chǎn)品，如烤冷面、煎餅果子、章魚(yú)小丸子等一類，還可以根據(jù)季節(jié)因素選擇，夏天經(jīng)營(yíng)冰淇淋流動(dòng)車。
多功能小吃車是屬于經(jīng)營(yíng)比較綜合的一種方式。因?yàn)楣δ芏鄻樱捅容^適合全天經(jīng)營(yíng)，根據(jù)不同的時(shí)間段選擇經(jīng)營(yíng)的種類。多功能的小吃車經(jīng)營(yíng)的美食種類可以繁多一些，例如可以三餐和夜宵綜合經(jīng)營(yíng)，但是這種經(jīng)營(yíng)模式最好是兩個(gè)人一起工作，可能比較耗費(fèi)時(shí)間和體能。

4、經(jīng)營(yíng)的時(shí)間

經(jīng)營(yíng)的時(shí)間是和地點(diǎn)是需要相互配合的。根據(jù)自己的主消費(fèi)人群，確定時(shí)間流向。比如在小區(qū)旁邊早上的生意會(huì)好很多，可以為上班族和學(xué)生族提供早餐。像夜市、小吃街一類的地方就適合晚上經(jīng)營(yíng)，下班或者逛街的顧客都是比較有時(shí)間的，愿意停下腳步購(gòu)買一份小吃。
創(chuàng)業(yè)除了講究時(shí)機(jī)，還在于時(shí)間，佳美店車衷心祝愿每一位經(jīng)營(yíng)者都能夠掌握方法，長(zhǎng)久的運(yùn)營(yíng)下去。